荒川遊園でソウルなハンバーガーどうでしょう

都内に用があった時は必ず伺う

荒川遊園前にある「＆バーガー」

しばらくご縁がなかったので

ココのハンバーガーが無性に食べたくなり

足を運んでみやした

ドアを開けるとオーナーシェフが

しぇふ！ ホール担当の奥も おいらの顔を見るなり しぇふ！お久しぶりですぅ！と

カウンターに案内され

奥がニヤニヤしながら新しいハンバーガーのポップを目の前に

これしかないでしょう

自家製ジンジャーエールを飲みながら待つこと10分ほど

テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

今じゃどこのハンバーガーダイナーもあまりにもも仕入れ値が高騰して扱えなくなったUSビーフを塊からハンドチョップし じっくり焼いたパティにベトナムの辛みソースに白髪ネギと大葉を合わせ爽やかな辛味に仕立て

マヨネーズでマイルドなコクを足しバランスを考え その全てをご存知じ新宿峰屋のカリッフワッな酒酵母バンズが包み込む

美味しいね！と食べ進めると二人が顔を崩して笑ってくれる

その全てにご馳走さんです😋

おいらが色々レクチャーしたオリーブと

笑顔を添えて

しぇふから紹介されたと言えばポテト少し増量してくれるはず

ご縁があればどうでしょう

ps今朝の羽田空港は

晴れ☀

通勤途中🚲

空港横のソラムナードに植えられたスカシユリが満開になりやした

羽田空港なのに

どこか北の大地に居るみたい

本日も御安全に🍀