おせちメモ
2022-01-01 | 食
〜夫婦ふたりだけ〜
今年は幼い孫のいないお正月。
今年はお取り寄せは無し。
、変わり映えせぬレパートリー。
今年のローストビーフは自家製で
やはり便利な重箱。
小人数の今
重宝しているこの漆器。
10数センチ角厚さ4cmくらいの花見弁当箱。
蓋は2枚だけだが 仕切がひとつ。
料理つめるのも補充も容易。
10個組で予備もあるのでなお重宝。
4段積んでも冷蔵庫にいれられる。
② 陶の3段を２組
〜今年はうまくいったみたい〜
夫の趣味。畑に山土を入れて栽培。
パワーショベルでざっくりと掘る。
後は友人二人が手で掘る指で掘る😜
折れないように掘るのが楽しいんだそうな😃
ほんとの自然薯ではないけれど
粘りがすごい。おろしても箸で掴める。
まずはトロロ汁に。
半分お裾分けして。
〜ガッツリ〜
タップ教室の後お茶🍵しておしゃべり。
毎日の食事の話題に。
私の食事はカロリー不足だとか。
疲れやすいのはそのせいだとか。
って言われて
その流れでそのまま肉を食べに🥩
〜混ぜただけ〜
大好物。
娘がまた採ったというので
送ってもらった。着払い😅
酒を入れて炊いたご飯に混ぜるだけ。
うまい😋❗️
娘のレシピ📝
産地(地元)の定番ご飯
⚫︎さっと茹で粗く刻んだコシアブラ
⚫︎塩昆布
⚫︎煎り胡麻
⚫︎あれば塩鮭
