20-Sep-17 鰊蕎麦

店主さんが趣味でやっている店。
場所書くと客が来るから面倒という事で書くなと。

この季節、鰊蕎麦が。

身欠きにしんを甘辛く煮込んだものを冷たい蕎麦に乗せただけのシンプルさ。
で、これが美味いんです。

ちなみに麺はこんなに不揃い。

で、手打ちの田舎蕎麦です。

蕎麦湯を頼むとこんなのが来ちゃいます。

これ食べると江戸患いも治ります。