夏休みごはん

夏休みに入りました。

息子は毎日部活やら夏期講習やらで1日いないので、
普段とあまり変わりません。
ただでさえ暑いのに、炎天下を何時間も運動するんですもの疲れるんでしょうねー。
帰宅すると、シャワー浴びて、あとはひたすらのーんびり。

今朝さっさと自分で早起きして5時半に試合会場へ向かって行きました。
好きなんでしょうね〜。部活。





さて、炊いたご飯に混ぜるだけでインドのビリヤニが出来る、というレトルトをカルディで見つけたので作ってみたら美味しかったです。

出来上がったスパイシーなご飯に、あとはそれぞれ好きにトッピングしてもらいました。

本当はチキンがあればよかったんですが、代わりに豚切り落としとエビ。


簡単で、作り置きできるメニュー、今日は何にしようかな…。

トロけるゆば丼

ゆば丼ランチ＠豆腐料理屋さん。


ヤマイモ⁈と思うほど、トロトロのゆばに餡をかけた
ほっぺが落ちるゆば丼。



お出汁も美味しい❤️

豆腐はもちろん、パロパリに揚げたゆばサラダ、
朝取りだというとうもろこしも、プチっと弾ける甘さ！


尊敬する先輩に奢って頂き、
美味しさ倍増でした。

ごちそうさまでございました😋

さよならランチ

もうすぐ引っ越しをする友人の送迎ランチでした。

えっ？と思うような通りからは見えないロケーションの初めての店。


ドレッシング、スープ、ソースと全部手作りの絶品ランチが￥1000‼︎

とうもろこしの冷製スープ、サラダ、小鉢、バゲットに
第一の皿、第二の皿、ドルチェ、コーヒーまでついていて、
しつこいようですが、¥1000‼︎


ネーミングも面白くて、第一の皿に選んだパスタは、
チリカルボ。
クリーム系でトマトとトウガラシでピリッとします。


第二の皿に選んだには、アヒージョならぬ
モツージョ。
レバー、ハツ、砂肝、モモが香ばしくオリーブオイルであえてありました。


デザートのソルベはコアントロー風味のヨーグルト。


食べ物の記憶って残ります。
美味しいものを一緒に食べたことも、ずっと記憶に残る事でしょう。


美味しい食べ物は元気をくれます。



今度は体調が今ひとつの友人を誘って行きたいなと思いました。

香り山盛りジャンバラヤ

うちの家族は みんな
香り野菜が 苦手。

私は大好き。


だから、たまには
パクチー山盛りジャンバラヤ。

鼻から頭に抜ける香りが
さわやか〜〜✨

タケノとおはぎ

勉強会帰りに通りかかったお店。


看板もないし、長い棚にひらたい木箱が並んでるだけ。

気になって入ったら、おはぎ屋さんでした。

こしあん、つぶあんの他に、ナッツ、藻塩と八重桜、パンプキン等々。



家へのお土産に、こしあん、つぶあん、八重桜を買ってみました。


帰宅して、熱いお茶で頂きまぁす。





甘みがさっぱりで美味しい❤
何個でも食べられちゃう、ほのかな甘み。


でも…もちょっと甘いほうが嬉しいな。

一個で甘みが満喫できる方が、私は好きかもな。