肉厚サーモン漬丼

好きな刺身のひとつ。サーモン！しかも肉厚。そのままご飯にのせるか、漬け丼にするか悩んだけれどやはり漬けのほうが豪華そう？ということで漬け丼に。タレは先にレンジでチンしておいて、15分くらい漬けて完成。寒いのでお吸い物も。

サーモンがとろっとしていて美味しい〜　ほどよい弾力がありながらも、筋がないので柔らかい。さすが国産サーモン（三重県産？）

ごちそうさまでした。