カンパーニュ

この前発酵カゴとクープナイフをやっと手に入れたので、それを使ってカンパーニュ。今まではあるやつですませていたので、これが本当のカンパーニュですね。

カゴの模様がしっかりつきました。
クープナイフはもうすこしぱっくりいったほうがいいのかなー？もっと思いっきり切り込んだほうがよかったのかも。