ミツバ大・小 R5/2/1
植物の場合は、密集栽培すると小さく育ちやすいようです。
ミツバのだし巻き R5/1/31
卵3個 ミツバ大6 マイクロミツバ3
ヒレカツ丼ミニ R5/2/1
ご飯100g ヒレカツ 卵1 マイクロミツバ12
・・・R4/12/10
12月になって、寒さに強いはずのセリ科の仲間も生長が鈍り、特に発芽温度を確保するのが難しくなってきました。
ミツバ 発根から3週間程度の画像
ミツバは10月の終わりだと、発根に1週間ほど掛かりましたが、12月の初めに蒔いた分は、1週間ではまったく発根の兆しが見られないので、めんどり法で胸ポケット保温し、そこから一日以上経ってやっと根を出し始めたのでした。
ミツバのリボベジ
ミツバは、一度に少ししか使わないのですが、結構頻繁に使うのでリボベジが最適かも知れません。
豚肉卵とじ豆腐丼 R4/12/6
木綿豆腐300g 豚ロース薄切り80g タマネギ 卵2 ミツバ
ローストビーフの焼きパスタ R4/2/27
1.4mmDIVELLAスパゲッティーニ60g 温度調理ローストブロック80g タマネギ1/4 マイタケ1/4株 オイスターソース・ウスターソース・醤油 米油 ミツバ
パイカ丼 R4/3/20
8時間煮込みパイカ（豚バラ軟骨）100g（純米酒 みりん 砂糖 醤油 昆布 生姜・長ネギ） 万能ネギ 片栗粉 ミツバ ； ご飯150g 花かつお きざみ海苔
軟骨がトロトロになるまで煮込んでいます。
鶏照り焼き丼 R4/3/14
阿波尾鶏もも肉半身をオーブン焼きし、画像のサイズに切ってからフライパンで照り焼きにしました。鶏皮の食感は苦手なので、念入りにバーナーで焼きました。大葉と梅ちりめんのまぜご飯の丼に盛りつけて完成。
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