梅の塩麹漬けを冷凍梅で作ってみた(^^)

冷凍庫に１Kgの梅が有るので梅の塩麹漬けに挑戦します(^_-)

塩麹を作る時間が無いので市販の塩麹を買って来て…

冷凍梅300ｇに塩麹をドバドバと入れて…

この状態で１ヶ月待ちます(^_^)v