子供たちが小さい頃は、生協のギョーザを買っていた。
あれは上手く焼ける。
そのせいか、美味しい。
わざわざ作るなんて～・・・と思っていたくらいだ。
でも、最近はずっと手作り。
（フツーの主婦の方なら、トーゼンだと思うけど
私はほら～、自称ダメダメ主婦ですので）
この頃なんか「作った方が絶対上手い」モードになってるもんね。
（包むのは一家総出だから、ラクだし）
そのうぬぼれの根源が、家族の絶賛。
（あー、こういうこと書くとまた
幸せ自慢、みたいで気が引けるけど・・笑）
特に娘が・・・。
この子、変わってて、（変わってるのかどうなのか）
冷凍食品とか出来合いモノが嫌いなの。
長男の弁当なんか「Aジの素」さんやら「Nッスイ」さんの
愛情溢れる冷凍食品のオンパレード、逆に
夕べの残り物は入れないでくれって勢いだったけど
四月から娘が弁当持ちになり、クレームの内容が真逆に。
「おかあさん、今日はチン物多かったねぇ」
・・・・・。
仕方ない、キャベツを切ってハムと炒めたり～
ナスを小さくカットして揚げたり～
竹輪の穴にキューリ詰めたり。
そんな簡単なモノでさえ、「美味しかった
」と喜んでくれる。話は戻って（笑）
長男がまだ一人っ子だった昔（３歳ごろ？）
「ママ（この頃はまだママと呼ばれてた）のお料理で
一番好きなの、なあに？」と聞くと
「んっとね～、ふりかけごはん」
「あとは？」
「たまごごはん。」
親戚のおばさんが彼を連れて行った時なんて
「るか、“スープごはん”て、何？
食べたいものを聞いたら、そう言うんだけど」と電話あり。
ぎゃ～、ラーメンの汁に冷ごはんを入れたものを
我が家ではそう称するのだよ・・・
・・・どんだけ手抜きの母親じゃ
いやいや、言い訳させてもらうと～～
長男クンは過度の偏食だったのです。
小さい頃から「ママ、今日は簡単なものでいいよ」
って、カレー、ヤキソバ、オムライス、うどん、ソーメン・・
お子ちゃまメニューしか食べなかった。
しかも、野菜抜きバージョン。
（彼の名誉のために言っておきますが、
今は漬物と佃煮以外、何でも食べます）
またまた話は戻って（笑）
家族が誉めてくれる料理って何かなぁ？と考えた。
まず、鶏のカラアゲ。
（これは新婚時代の料理本のレシピなんだけど
おかあさんのカラアゲは美味しい、と好評）
それから、豚の角煮。
（ネットで入手したレシピを元に、適当に）
んで、ギョーザでしょ。
（我が家は白菜とネギとニラを入れる）
お菓子は、この頃とんと作ってないけど
バナナシフォンケーキ。
（これは友人にも大好評。Y市の友達に教えてもらったもので
そのレシピがこの辺りを渡り歩いてるほど）
クレープ。（チョコとバナナと生クリームを入れた大判のもの。
娘は、市販のを食べないくらい）
超簡単・チーズケーキ。
（ミキサー使用、１０分くらいで生地が完成）
それから、誰にも作れるコーヒーゼリー。
（Gリコのカフェゼリーを目標に、何度も試作を繰り返し
黄金のレシピを作り上げた？？笑）
他にもポテトサラダ（私の母直伝）とか
もやしとホウレン草と卵とベーコンの炒め物とか
チャーハン（これまた卵、ベーコン、ネギたっぷり使用の我が家風）
子供たちが大好きな料理は数々あれど
特に難しいものは何もないなー（笑）
この前なんか、帰ってくるなり娘が
「今日さ～、おかあさんのお弁当が急に食べたくなっちゃって
早弁しようかと思ったよ」なんて言うものだから
もう～、なんて可愛いの
と思った。（豚もおだてりゃ・・・
）昨日も、帰って来て夕飯がギョーザだと知った時の
喜びよう・・・作る甲斐があるというもの。
あの笑顔が見たくて、一生懸命作るんですよね・・。
娘の“帰るメール”はいつも
“今日の夕飯なにー？○時○分に乗ったなり～”だし・・。
（この辺は田舎なので、本数が少ない）
えと、今日はダンナが出張なので
鍋焼きうどんにしようと思います（手抜き）。
これも娘の大好物です。
主婦友のみなさん、お宅で好評のレシピがあったら
是非、コメントお願いします。
