あるテレビ番組でファミレスの中華料理店での事。
最高のランク付けが☆5の料理人が時間内にどれでけ出来るかの事で、確かに早い驚くばかりであったが、
出来上がる料理の味見を一つもしない事だ。きっと言うだろう決められた分量を入れれば最高の料理がと。
しかし人間は間違いを起こす動物。絶対は有り得ん事だ。テレビカメラが入っているのでこの時は心配無かったが
何か不衛生なことがあっても、事のとが怖い。
有る乳業会社の事故の時も、工場の人達はあの製品は飲むなと言われていたとか、しかし販売されていた。
味見とは味を調えるだけでなく、客に提供する物の毒見でもある。今大手はキッチンセンターで何もかも
店舗には味を見る事の出来る人は要らないと言うだろう。こんな所でどれだけ経験しても、
本当は何も出来ない料理人。だけと本当に怖い、俺は絶対に行かない。
最高のランク付けが☆5の料理人が時間内にどれでけ出来るかの事で、確かに早い驚くばかりであったが、
出来上がる料理の味見を一つもしない事だ。きっと言うだろう決められた分量を入れれば最高の料理がと。
しかし人間は間違いを起こす動物。絶対は有り得ん事だ。テレビカメラが入っているのでこの時は心配無かったが
何か不衛生なことがあっても、事のとが怖い。
有る乳業会社の事故の時も、工場の人達はあの製品は飲むなと言われていたとか、しかし販売されていた。
味見とは味を調えるだけでなく、客に提供する物の毒見でもある。今大手はキッチンセンターで何もかも
店舗には味を見る事の出来る人は要らないと言うだろう。こんな所でどれだけ経験しても、
本当は何も出来ない料理人。だけと本当に怖い、俺は絶対に行かない。