わさび

２０１3年4月6日午前中の風も午後から収まり曇ってはいるが雨もまだ降らず、今の時期青々としているわさび、この花茎を
摘んでサッと湯がき根の部分で辛み調整し昆布つゆで３～４時間漬ける、これで一品今晩の晩酌が楽しみだ。