美味しい餅米づくり

餅米の刈入れの準備 今年も稲刈りの準備どこでもコンバインで刈って一気に脱穀する時代なのだが昔風の天日干し　２〜３週間立て掛けたハデで乾燥させる美味しいお米を作るには労力を惜しまない２０俵から２５俵のモミを被った状態で保存しますこの村では誰もやらなくなった米作り自然と関わって作物を育てる機械のお世話になりながら、、今年もなんとか出来そうだ イノシシが入らないように周囲400m電気柵で夜間 . . . 本文を読む