ギロチンチャーハンゴッド@辛いもんやギロチン

２０時過ぎ、ここ辛いもんやギロチンは超満員。でも、鉄板前の特等席があいていました。鉄板焼きの写真がバッチリ取れる最高の場所です。そこで、ギロチン炒飯が出来上がるまでをっ写真でバッチリご紹介します。

今日の月光仮面様はミホさんです。
まずは油をひいて。



ベーコンや玉ねぎなどと一緒に、ペースト状になった青いピッキーヌが１００本分。



高熱の鉄板でとんがらしの強烈な臭気が一気に蔓延します。この湯気＝刺激臭です。思わずむせ返ります。



とんがらしの水分が飛んで、やっとお店の中も静まります。お店の外へ避難していた人も戻ってきます。



鉄板の上では、ミホさんがヘラを巧みに操り、ご飯と玉子が一体になっていきます。



どうです！美味しそうな色になってきましたよ。



青いピッキーヌと混ぜると、黄色から青いチャーハンに変わります。その上に粗引きのとんがらしがタップリ入ります。



更にカイエンペッパーがドバッと。



これで、赤っぽいギロチンチャハンゴッドが完成です。
なんと味見までしてから、出してくれます。



前回は、赤いとんがらしはお飾りと思い食べませんでしたが。「食べれないものはいれませんよ」とのミホさんのお言葉だったので、喜んでいただきます。



今回もメッチャ美味しくいただきました。きれいに食べたつもりだったのですが米粒が残ってます。もったいない！



この後またまた赤ワインボトルをいただき、連夜の酔っ払いでしたが、楽しいギロチン三昧の二日間が終了。
ゴッド完食者も６０人ほどになったそうで、ミクシー掲載は遠慮しましたが、常連さんから極秘情報も聞くことが出来て大満足。
ミホさん、オードリーさん、ごちそうさまでした。似顔絵、とっても雰囲気出てますよ！！



　

• #食べ歩き

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