近所の人に大根と白菜を頂いたので､とりあえず大根を使う
おでんを作りました。
予定は３日分、流石に最後は飽きてしまいそう。
卵は新しくてむきにくかった。
珍しいタイプのすじ肉があったので購入。
普通の鍋には味の染み込みやすいものを入れました。
それに圧縮鍋で煮込んだ卵とすじ肉を投入、更に煮込みます。
すじ肉は柔らかくなってました､おでんのすじ肉としてはこのすじ肉が最高かも？
でも滅多に見かけません。
先日購入したコチュジャンを辛子の代わりに付けてみた。
あんまり辛くはなかった。
ついでにネコまんまにも
２日目の昨日は餅入りの巾着投入。
郵便局の頒布会のティラミスタルトが届いたのでデザートに
流石に飽きてきたけど今晩もおでんだ（笑）
