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一年生のブログ

さつまいもの茎のきんぴらもどき

昨日は母はデイサービスの日でした。

朝から快調?

実家の周りの草刈りがやっとできる。

ある程度長くならないと刈りにくいのもあるんですよね~

ひもの刃だとそうでもないでしょうが。

昨日はここまで。


晩ご飯は久しぶりにさつまいもの茎のきんぴら?

少し茹でて皮をむきました、結構めんどくさい。

少し量が足りない? 意外と堅いさつまいもの茎、そこが美味しいのですが

母には堅いか、小さく切ったら意外と食べれた。

デザートはピオーネ

この前皮ごと食べたので母の分は皮をむきました。

よく食べたのでもう少し食べさせました。

ディサービスでも出してないのでそろそろやばい。

コメント一覧

akatuki1227330
@goodbook_2007 すずさんこんばんは一年生です。

ディサービスあるあるなのですね~

あれからまだまとまった本格的なのでてないので、心配ですね~

サツマイモの茎は自分で料理したのは2回目くらいですが、家で栽培してたので、

昔は母の料理でよく食べました、結構堅いので母には無理かと思いましたが細かく切ったらよく食べてました。
akatuki1227330
@murasaki murasakiさんこんばんは一年生です。

こちらでもツルでも、意味はわかりますよ~

歯ごたえがシャキシャキとして美味しいですよね~

基本的に水はあまり飲まないし、堅くなり中々出にくいんでしょうね~

そして出るときは一気に出るのかも?

老健と、特養の違い大体わかりました。

特養は早くから予約してないと中々入れないとと言うのも

この説明でわかりました。

昨日たまたま同級生とスーパーで合い、父親が特養には行ってるというのを聞きました。

それに中々入れないので料金の高い有料老人ホームとかに入る人が多いのですね~

今後も色々教えてください、ありがとうございました。
goodbook_2007
一年生さん、こんばんは。
噂の夕食を拝見🤩🤩🤩
美味しそう~~~っ!
皮をむくのは面倒そうですけど…

草刈りも一気に進んで素晴らしい👏

デイで排便があると、ご家族への連絡ノートに
「排便がありました」と記載するのですが、送った時にも直接、伝えることが多く、
「よかったです!」と言われるので。
お気持ち、お察しいたします。(^_-)-☆
murasaki
一年生さん、こんばんは😃🌃

お母様、笑顔がとてもいいですね!
さつまいも茎?私の方ではさつまいものツルと
呼んでいますが料理されているのは、
欲にています(笑)、

昨日の話ですが、デイに行くのは、
生活習慣がついて、時間のサイクルとか、
生活のメリハリ、と言いますが、良いのです、
排泄は、研修で学んだのは、トイレの時間を
着けて観察する事です、在宅での生活で、
夕食の時間とか、トイレがどのくらいで排泄
するのかとかを、数日間チェックするのです
そんなに上手く行きませんよね、
施設とかデイとかは、仕事ですから、
チェックしてますが、それと排便をしやすくする
お薬、代表的なマグミットみたいな物を飲んで
おられると、高齢者は、中々タイミングが
難しいです、

老健と、特養の役目があり、
老健は老人介護保健施設と言って、例えば
ご本人がどこかで転倒し、骨折、手術、リハビリ
近年の高齢者の入院はとても短いです
手術が終われば、リハビリ施設に移されます
老健は、介護と病院が半々みたいな所で
3ヶ月くらいのリハビリしている間、
家は、住宅改修をします、そして、
家に帰ると言うのが本来の施設の役目です、
特養、特別介護老人ホーム、なぜ特別とついて
いるかと言うと、国の税金を投入しているから、
安価で、入所出きるのです、本来の老人ホームは
金額が高くても、お金持ちの人が入っていましたが
高齢者人口が増えて所得の低い高齢者でも、
入れる様になったのが特養です、
西洋の真似しですが、
財源不足から、今は、要介護3~、独居、社会性がない、虐待を受ける等条件が付くようになりました
つまり国の財源を投入する終の棲家です、
老健も特養も、合わせてデイとか、ショートとか
色々併設をしています、
日本は、人口が多く消費税もそれほど高くないから、財源不足は当たり前です、
長くなりすぎて、すいません、この辺で辞めときます、有り難うございました😊。
akatuki1227330
yokoさんこんばんは一年生です。

食べ方は蕗とよく似た感じで、一応炒める前に茹でておいた方が

良いようです。

蕗に比べると味に癖はなく食感がシャキシャキした感じです。

自分はその食感が好きです。
yoko
こんばんは
「サツマイモの茎」食べた事がありません。
一見、蕗に見えますが…
灰汁とりしないといけないのかな?

草刈り、お疲れ様でした!

お母様、今日も良いお顔!
akatuki1227330
@kurumazukioyaji 車好きオヤジさんこんばんは一年生です。

認知症で自分のこともはっきりわからないでも、楽しいという気持ちはあるんでしょうね~

結構声出して笑うことがあります。

後はやはり美味しいものいっぱい食べさせてやりたいです。

問題は冬の寒さは介護も難しいでしょうね~

今が一番やりやすい時期だと思います。
kurumazukioyaji
寝込んだり苦しむことを考えるとお母様の笑顔が一番です。
覚悟を決めての自宅復帰でしょうが
一年生さんもやりがいあるのでは?
akatuki1227330
@furutaro 古太郎さんこんにちは一年生です。

お~意外にもさつまいもの茎食べたこと無いのですね~、

下ごしらえはめんどくさいですが、食感が良くて美味しいですよ~

母はだいぶ足腰強くなったような気がします。

あれだけトイレでしてくれたら助かるんですけどね~

今日もまだ少し出たかでなかったかという感じ、でるときは

すごいことになりそうです。
furutaro
草刈りお疲れ様でした。
サツマイモの茎、歯応えありそうですね。
食べてみたいです。
お母様の笑顔が、生き生きしていて、ほんとにお元気そうですね。
一年生さんの愛情がいろんなところにあふれていますね。
akatuki1227330
@vell24 ヴェル24さんこんにちは一年生です

下の土が硬いところの草はほんとはひもの草刈り刃だと綺麗に切れるのですが、電動だと少しパワーが足りません。

鉄の刃だと刃が欠けるので刈りにくいですね~

特に短い草は刈りにくいです。

都会の方の人はさつまいもの茎食べたこと無い人が多いですね~

食感が良くて想像以上に美味しいですが、下処理が結構めんどくさいです。
vell24
こんにちは。
草刈りお疲れ様です。意外に時間かかりますネ。慣れててもこのくらいなので素人だとほぼ進まなさそう。そして虎刈りのようにムラができそうですネ(^^)

さつま芋の茎のキンピラって初めて知りました(^^)

お母様良い笑顔ですネ(^^)
akatuki1227330
りんこさんこんにちは一年生です。

声出して笑うと嬉しいです。

今は近くでおやつ食べさしてます、少し堅いものだと時間が

かかりますが、その間は少しのんびりできます。

そうですね~そのまま寝たきり出たてないかと思いました、

帰って来て足もかな丈夫になって来ました。

家では車椅子には中々乗せてもらえません。車椅子の方が

介助するには楽ですけどね~

他は気になりませんが、あの臭いだけは勘弁です(笑)

何時爆発するのか戦々恐々としています。

水分便秘気味なんでしょうね~便秘気味なんでしょうね~
りんこ。copelonmaru
一年生さま、おはようございます。

お母様、いい笑顔ですね。
先月に、点滴状態だったとは信じがたい恢復ぶりですね。

一年生さまご家族の愛情と、お母様ご自身が楽しんでいらっしゃることの成果でしょうね。

大変なこともありますので、がんばりすぎないように・・。
akatuki1227330
tomoさんおはようございます一年生です。

今日も出さなかったのは良いですが、次出たときは相当やばそうです、なんとかトイレでさせたいですが、どうかな~?

さつまいもの茎。こちらではスーパーで売ってることありますが。

都会では中々見かけないかも。あるとすれば道の駅くらいか?

とても歯ごたえが良く自分は昔から好きでした。

でも皮むくのは結構めんどくさいのですね~
akatuki1227330
@suishaalbum 浜松屋飲兵衛さんおはようございます一年生です。

自分の名前も言えないことが多いですが、声出して笑う時間があることはありがたいです。

臭いの問題が解決できれば殆ど問題ないのですが、

あれで皆さんまいってしまうんですよね~

先のことはわかりませんよ~

そもそも自分も父の方が早くなくなることは想像してなかったですから。

でも父のようななくなり方はある意味理想ですね~

その日までピンピンしてましたから。
akatuki1227330
@sinjyusai 真珠彩さんおはようございます一年生です。

昨日からまだ何が?出てないので何時爆発するか戦々恐々としています。

皮まで食べるので、むいた方が良いかなと思いました。

マスカットなら皮も食べても良いと思いますが。

でもみかんは皮ごと食べてますが。

そそをしなければ最高なのですが(笑)
akatuki1227330
さえさんおはようございます一年生です。

家の周りの草刈りではあんまり出たことないような気がします。

時々声出して笑うことあります。

さつまいもの茎食べたこと無いんですね~

甘くはないですが、歯ごたえが良くて美味しいですよ~
tomo69163。
おはようございます。
そろそろ
そうですね、その予感はいざの時に、驚きが和らげでくれるかもしれませんね。
さつまいもの茎、こちらでは売ってないので気になりました。それにしても、憧れそのままの大地と大きなお家です。
suishaalbum
一年生さん~お早うございます。

お母さんの弾ける様な笑顔が素敵ですね~。
お母さんを自宅に引き取られて大正解。
この笑顔を見たら介護の苦労も吹っ飛んでしまいそうです。

それにしても一年生さんの親孝行には頭が下がります。
我が家では飲兵衛の死後誰が女房殿の面倒をみるやら?
母と娘、女同士の関係は男の飲兵衛にはよく分りません。
sinjyusai
おはようございます。

元気ハツラツですね。

ブドウの皮も剥いてあげるのは優しいです

家族と笑顔で暮せるのは理想ですね。
小松音楽教室 さえ
おはようございます!
お母様、カメラ目線でいい笑顔ですね(^^)

ご実家の草刈りの時は、あの長いものは出て来ないのですか?

さつまいもの茎、もしかしたら食べた事がないかも⁉︎
売っているのを見た事がないですね💦
甘いのかしら⁉︎
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