昨日は午前中は大掃除で窓拭きしました。
暖かくて良かったです。
昨日は大納会
日経平均株価は前日比７５円安の３万３４６４円で取引を終え ました。
年間を通じて日経平均株価は７３６９円の上昇となり、上昇率は２８．２％
となりました。
来年はいよいよ何かあるのではと言われてた２０２４年ですが波乱はあるのでしょうか？
大幅上昇があればその後大暴落も？ ２０２４年・２０２５年は要注意の
年となるのか？
昨日の晩ご飯は「サフォーククロスラム」のフレンチラムラック （仔羊骨付きロース）を料理しました。
半額だったので思わず買ってしまいました。
「サフォーククロスラム」と言うのは食肉用の羊のなかでもおいしいとされて
いる「サフォーク種」のオスを一般的な羊と交配させた、
比較的新しい品種の羊の肉だそうです。
「サフォーク種」と言うのはアニメ『ひつじのショーン』をイメージ？
『ひつじのショーン』モデルのサフォーク種…「牧歌の里」でヒツジのベビーラッシュ 2/10から計9頭誕生
ニンニクのスライスに塩胡椒を少量まぶしたラム肉を入れてフライパンで焼きました。
付いてたソースで仕上げました。
なんとか火が通ってました。
少しラム肉特有の匂いがありますが自分は美味しく頂きました。
女性陣は駄目なようで長男と自分で残りは食べました。
今日は今年最後の忘年会です。
