幕の内その2

メインは紋甲イカの天ぷら
茄子やパプリカなどと一緒に天ぷらの盛り合わせになっています

幕の内その1

メインはぶり大根です
普段、注文が多い為店頭になかなか並びませんが

値段は630円
めちゃくちゃサービス品です

定番さばの味噌煮弁当

このさばの味噌煮弁当
めちゃくちゃ大好きです

鯖は、ふっくらジューシーで臭みもなく、白味噌のほどよい甘さが大変上品な味付けになっています
弁当を作り終えた後の煮汁を良くもらって帰って、筋肉を煮込んだり、里芋を煮込んだり
本当美味しいですよ


ご飯とも相性抜群ですが、単品でさばの味噌煮のおかずも一切れ160円で販売してますお酒のつまみにも相性抜群ですよ

本日の日替わり

今日はぶり大根の日替わり弁当

なかなか家では作るのに手間がかかりますよね

臭みを取るために湯通ししたり、色々と工夫して、透明感のあるぶり大根に仕上がってます
大根も良く味が染み込んだもので、ご飯が進みますよ
大将が魚屋も経験してるので、本格的な一品です

魚のコラーゲンもたっぷりだし


あっという間に売れちゃいました