米の話

弁当屋マンマは、そこら辺の米を使ってる飲食店に負けない富山のコシヒカリです
こないだ、足りないから買って来いと言われ買いに行ったらビックリ
値段が高かった
私の財布の中身が半分減りましたよ
ちゃんと返してもらいましたが(笑)


原発問題で懸念されるかたもいらっしゃると思いますが、富山は日本海側で風向きが逆なので安心してください


普段は220ｇ、幕の内、カキフライ弁当に関しては240ｇ、ご飯を詰めてます

赤字覚悟の米をしっかり噛みしめて味わって頂きたいと思います


結構、冷めたらまずい弁当が多い中、冷めても旨い弁当が当たり前だとこだわってます
幕の内だとかなり満腹になりますよぉ
普通の弁当でもかなり満足感あると思います


みんなに、食の美を楽しんでもらいたいですね


さてと…朝5時から仕込みなんで寝ます
愛情込めて頑張って美味しいお弁当を


オヤスミなさい

幸せのベル♪♪

虫などが入らない様に、いつも店頭販売の窓が閉まってて、お客様に気が付けずご迷惑おかけしておりました
そこで、ベルを付けてみました
洗い物していても聞こえるので、是非鳴らして下さい
幸せのベルです

皆が笑顔になれるよう、願いを込めて、毎日美味しいお弁当を作って待ってます

是非、幸せのベル鳴らしにいらして下さい
お待ちしております

今日は

日替わり弁当、ぶり大根です
んで、味噌カツレツ、唐揚げ、サバ醤油煮、サンマの竜田揚げ、カキフライ、ぶりかま…後なんだったかな

あっ銀杏ご飯弁当がありました
丁寧に手で一つぶづつ、奥さまがしごをされた銀杏
10食だったかなぁ
売り切れごめんってなりそうです

失敗…

今日は、携帯の充電がなくて何も写メが撮れませんでした


しかも、小学生6年生の息子にはもうハートマークは嫌だったみたい


弁当屋でも反省点が
バッター液が固かった
明日からしっかりまた美味しいの作るぞ

疲れたぁ

明日は子供ら3人分のお弁当作らなきゃならなくて

頑張って作りました
お兄ちゃんには、かなりの苦痛になりそうな巻き寿司風のおにぎりですが(笑)

久々に巻きすを使ったんで、感覚が鈍ってた自分に反省


もっとハートらしく巻けたら良かったなと思ってます


ダイソーで、ご飯に色を付けるフリカケがあって、大量に弁当の時は巻き寿司風に作ります楽チン


女の子が2人いるので、オシャレなお弁当じゃなきゃ後々ブーイングですよ…


でも、喜んで食べてくれてる姿を想い浮かべながら頑張りました

明日は炎天下でありますように