川島なおみさんの旦那さんがエクアドルにて2010年カカオ畑を作り、
ショコラ作りに成功したのが
2013年です。今回買った2016年マリアージュが完成し
このボンボンはオリジナル、
バナナ、カフェ、ピンクペッパー、アサイーの5種を使い
ロースト時間、カカオ分、等どの工程においても
こだわり抜いた逸品。
二つ食べてしまいました。
左上はバナナ、その下がピンクペッパー
右の赤いのがカフェその下がアサイー
食べてしまったのはオリジナル(もっともエクアドルのカカオの味がストレートに官能出来る)
もう一つオレンジです。
私はオレンジとカフェ食べました。どれもとても美味しかったです。