調子づいて、「あぁ～～今日は頑張った～～ご褒美ご褒美！」と、Husさまにさっきまでずっと足を揉ませていた私だったのだ～（←この時点で完全に奥さま失格？）
今朝、Maiちゃんの所に立ち寄って、バジルなどを頂いてきた時に、「生ハム」「バジル」「トマト」を使った前菜を教えてもらったのを参考にちょっとアレンジして作って、ゲストに出したら「おされですねぇ～」と、これまた褒められたらしい。←Hus談
Maiちゃん、Thank you!!!
以前は結構ホームパーティを開いて料理していたから、決して料理が出来ない訳じゃない！（←過去の栄光にしがみ付く）
ただ、勘が鈍っているだけなのだ！
今日のディップのレシピ
１、サワークリームに少しニンニクすりおろしと適量マヨネーズを混ぜる。←ごめん、全て目分量
２、ホタテの貝柱缶詰の汁を少し入れて適当な柔らかさにする。←決して入れすぎないように！
３、レモン汁適量入れて、塩・こしょー。
４、あればカイエンペッパー、玉ねぎみじん切りを混ぜる←なければ要らないけどね～
５、最後にホタテの貝柱の汁を切って、混ぜる。←お好みのハーブを入れてもオッケー
以上で出来上がり！めちゃくちゃシンプルで激うま。一応、オリジナル。
ディップをつける野菜は・・・きゅうり・大根・人参・ブロッコリー・マッシュルームなど何でもＯＫ！
これも、かなり好評だった。
ディップがすぐになくなってしまった
そして、ホームメイドレモネードのレシピ
レシピなどと言うのもおこがましいが・・・
今日はレモンが３個１００円と安かったので、６個使って５人分
１、まず５個分レモンを絞る。種が入らないようにね！
２、砂糖と水を耐熱カップに入れて、レンジで１分ほど加熱して、シロップを作る。←熱々にならなくても大体溶けたらあとは、力技でかき混ぜれば溶けちゃう。
３、レモン汁に作ったシロップを入れて、味を調整。酸っぱすぎたら、少しシロップを加える。喉が痛いほど酸っぱすぎたら、少し水を加える。
４、氷たっぷりのピッチャーに移し、残りの１個のレモンの輪切りを入れて完成！←あぁぁ～～涼しげぇ～～～
少し、甘いかなぁ？って位の方が美味しいね～
ポッ○１００レモンでも良いんだけど、生のレモンの方が果肉も入るし、美味しい気がする。でも、レモンが高い時は、１００レモンでも良いよ。
これも大変好評につき、先着５名で完売？←もっとレモン買えばよかったと、あとで後悔・・・
部下の新婚さん・・・・「レモネードって自分で作れるんですね～」と、驚く。
驚くほどのもんじゃないよね
と、こんな変わったものばかり作る私は、料理が出来るとハッタリがかなり効いた気がするわ～
しかし～今日は結構パニクっていたので、出来上がったものの写真は１枚も撮らず・・・残念・・・かなりビジュアル的に美味しそうだったのにぃ～
