あみの3ブログ

こだわりらーめん すずらん@富山 2011年7月12日(火)

やばい、扇風機がどの店に行っても無い。先日の片付けの際に古い扇風機を3台処分したので、
新しいのを1台買おうかと簡単に思っていたのだが世の中大変なことになっていた。
なんで?日本人て一つのことに集中しすぎ。石油ショックのときはトイレットペーパーが。
冷害では、国産のお米が。今度は扇風機かい!!
と思いつつ
富山市栃谷 (動物園)ファミリーパーク向かいにある こだわりらーめん すずらんへ。
以前元祖牛すじラーメン¥750(注:牛もつではありません、念のため)を頂いたけど、
冷やしスープラーメンが忘れられずまた来ました。
年中やってるそうですが、やっぱりこの時期が旬かな。ちょっと深めのガラス皿に
ネギ、メンマ、卵、鶏ささ身、ロイヤルカリブ、白ゴマが琥珀色のスープに美しく
盛り付けられ、見た目にも涼やか。
鶏がらベースの和風塩味。コシのある中細縮れ麺が食感、のどごし最高。
店主のおじさんは、必ず「このスープが皆さんおいしいと言ってくれるんでぜひ飲んで下さい」と
声をかけて配膳してくれる。ほんとうにやみつきになっています。

冷やしスープラーメン並¥700
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