今日の部活は
石川県輪島市塚田、ホテル高州園のお隣
ラーメンハウス元気屋（げんきや）
での活動報告です。
発芽玄米を配合し、能登深層水で練った自家製麺。
細麺と太目の平打ち麺が選べます。
唐辛子麺、ピリッ辛キムチラーメンなど辛いメニューも人気だそうです。
げんきラーメン ￥1000
鶏がらベースの味噌味。
麺は太麺を選択。もっちりしてスッキリした喉越しの平打ち麺です。
具材が豊富で
すりおろしニンニクと卵黄、
柔らかく煮込んだ牛肉とバターが乗って
さらにモヤシ、キャベツの炒め野菜
渦巻きのかまぼこ、メンマ、刻みネギ
そして自家製、豚肩ロースのロールチャーシューと
ほんとうに盛りだくさん。
こりゃ生が付くわ。
こんだけ元気にしてどう始末してくれるんじゃい！！
などと突っ込みを入れたくなる。
味噌味がとってもマイルドでくどさが無い。
それは卵黄を溶かし入れた結果かも知れない。
味噌バターでコクが出て
野菜、牛肉の旨味がミックスされ奥行きのある味わいでした。
部員たちの活動メニューです。
野菜味噌ラーメン（太麺）￥560
チャーシューラーメン（太麺） ￥680
とにかくメニューが豊富でリーズナブル。
ご夫婦でしっかり商いを営んでいるなぁという印象でした。
ごちそうさまでした。
