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金沢の麺屋夕介
この日から提供予定の冷やしレモンラーメン
ポールこそなりませんでしたが、提供初日に訪れることができました。 ところが！！まさかの延期
来週月曜日からだそうです(;^ω^)
頭の中が真っ白です 今週何回めや‼️（笑）
落胆ぶりをみた店主がとっておきの一杯を作ってくれました。
あったかい特別なレモンラーメン
ベースは塩豚骨、これも夕介のレギュラーメニューでは一番好きなスープ
塩豚骨のレモンラーメンです。 豚骨と自家製塩レモンの爽やかさが合うね♪
こっちから見るとレモンラーメン
ドンブリを180°回転させると、ナントチャーシュー麺に変身したではありませんか！（笑）
一度に二度美味しい、夕介さんありがとう(^^)/
◆ ◆
口が冷やしになってる（笑）
なので
客野製麺所に飛び込み3杯目
今年大ブレイクの
冷やぶっかけ、ひもかわ麺
パーコートッピング
甘濃いタレのようなスープ、ほのかな酸味も効いてそのままでも美味しいがチャーシューの無いラーメンなのでパーコートッピングが漢らしい（笑）
そして剛の者たちにはひもかわ麺 ワシワシ感がたまらん！
あ〜やっちまった〜〜
辛ぶっかけやったんに、
デフォ注文しても〜たがな‼️
しゃあないし、
卓上の一味とラー油で応急処置
結果美味しかったので許す（笑）
次回こそ落ち着いて「辛ぶっかけ」「ひもかわめん」「パーコートッピング」
