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気になる新店巡り
いよいよ富山県です。
2020年10月、富山市五福の富山大学近くにオープンした
「麺処 福助」
場所は富山市五福
旧国道8号線（現県道44号線）五福八区交差点から200ｍほど呉羽寄りのロードサイド店ですが、お店前には駐車場はありません。
以前は「麺帝 九絵（くえ）」というラーメン屋さんがあった場所です。訪問時の記事は→こちら
五福八区交差点から丸亀製麺、ファミマと進み一筋目を左折すると、ちょうどお店の裏手にあたる広い共同駐車場「リバーサイド駐車場」に出ます。
No25～28がお店の専用駐車場になりますので、そこに停めてからピンク色のビルの横の坂道を歩いて県道44号に出ると隣が「福助」です。
店内はL字になったカウンターのみ7席で、奥に細長いつくりです。
入り口にある券売機
メニューは「味噌野菜」と「肉味噌野菜」ですがチャーシューありと無し。
麺量の違いとトッピングが選べますが、基本的に味噌ラーメン一択です。
「味噌野菜 （並）850円）
新潟県妙高の名店「ミサ食堂」出身の店主が丁寧に作る野菜味噌ラーメン。麺と味噌はミサ食堂から取り寄せているので完成度・再現度は高いです。
白菜・キャベツ・ニンジン・玉ネギ・ニラ、そして大量のモヤシ。
圧倒的な野菜の量に一撃で満腹。
炒め挽肉のコクと、ニンニク入れますか？のコールでハイ！
ニンニクパワーでクセになる美味しさです。
炒めてから味噌スープで煮込んでいるので、しんなりしており咀嚼に負担はかからず呑み込めるくらいですｗ
少し甘めの白味噌ベースのスープ。創業者の「ミサばぁちゃん」秘伝のタレで、ミサ食堂は勿論、系列？の「ニューミサ」でも使われているものです。
ニューミサの訪問記事は→こちら
違うところと言えば野菜の量と水くらいでしょうかね。
麺は加水高めで、＃16から18くらいの中太ちぢれ麺。もっちりした食感で濃い味に負けていません。
二軒目があるので完飲しませんでしたが、お腹にズッシリ溜まった感じです。
他の部員はギブアップ状態でした💦
【麺処 福助（ふくすけ）】
♪ ♪
【お店情報】
※このお店情報・価格等は訪問時のものです。最新の情報はお店にてご確認願います。
お店のWebページは→こちら
お店（店主）のInstagramは→こちら
店名；麺処 福助（ふくすけ）
住所；富山市五福3547-1
電話：不明
営業時間；11：00～15：00（Lo）
18：00～21：00（Lo）
定休日；火曜日
駐車場；4台
地図；
