前回のエントリーは→こちら 石川県白山市の中華そば響(ひびき) もうすぐ終わりそうな冬季限定 冬味噌中華そば +ネギ 土曜日の夜の部は初めて訪れる時間帯、入り口寄りの席に座ると目線が変わり厨房の様子もまた違って見える。 ビターな大人の味噌。 もっちモチの極太麺。 濃い~スープにはこの麺でなくてはならないのだ!! シャキシャキのネギは外せないトッピング。 舌に残る味噌の芳醇な余韻を惜しんでます。 来週木曜日位まで有りそうとの事ですがお早めに! ※このメニューは終了しました。