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あみの3ブログ

18190 【ハツホー】 うどん亭大黒屋@金沢 5月8日 侮ることなかれ町の定食屋!金沢カレーの系譜!「カレーらーめん」

ハツホーとなる金沢の人気うどん店
うどん亭大黒屋(だいこくや)


店内は中央にコノ字型のカウンター、窓側にテーブル席というゆったりとした空間。 店名にちなんだ七福神の小物や和風の調度品が所狭しと並べてある。


丼ものや定食も人気だが、やはり一番人気はカレーうどん。


それもその筈、こちらはただのうどん屋さんではありませんよ!


金沢カレーの系譜を辿る本格カレーが密かな自慢なんです


※金沢カレーの歴史についてはチャンピオンカレーが詳細をまとめています→こちら

チキンステーキカレーうどん
中華麺に変更 880円



ドロっとしたルーは玉ねぎの甘みとトマトのような酸味そしてミルクで後味マイルド
見た目より重くない
パリッとした焼き目が芳ばしい鶏モモ肉。 肉はジューシーで柔らかくチキンステーキと呼ぶにふさわしい!


しかも麺が選べます
うどんは太麺と細麺
そばも
そして中華麺も!


ラヲタ心をくすぐりますね〜
プリもちの中華麺

カレールーがめっちゃ飛散(笑)


大丈夫!エプロンが付いてきますから思いっきり啜って、飛散させましょう!

◆もう一品をシェアしました

らーめん 600円


こちらはうどん出汁ではなくれっきとした、豚骨・鶏ガラのラーメン専用清湯スープなのです。
香味油が少なめでしつこくない、熟年層向けのめっちゃ滋味深くて美味しいスープ。


具材はシンプルですが一切手抜きの無い確かな作り。 


麺はプリッとした多加水の中太縮れ麺。 ツルツルとした啜り具合が何とも小気味いいですよ、こちらもしっかりコシガあるのでスープを思いっ切り飛散させてすすり上げて下さい(^^)/


美味しかった〜〜(´∀`)

♪ ♪
【お店情報】

お店のWebページは→こちら
お店(店主)のtwitterは→こちら

店名;大黒屋 (だいこくや)
住所;石川県金沢市長土塀2-18-23
電話:076-231-0384
営業時間;11:00~14:45 16:30~20:15
定休日;日曜、祝日
駐車場;あり
地図;
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