らーめん 六七家（ろくななや）に行って参りました。
金沢市笠市町から現在地に移転。
11：00の開店を待って入店、
ラーメン￥600と味玉￥50（クーポン）を注文。
外観は家系のようだが、
豚骨動物系のややねっとりとした濃厚スープの醤油味。
旨みがたっぷり詰まっているって感じ。
見た目よりすっきりして、塩加減がちょうど良い。
後味もしつこくない。
加水率低めの自家製、ストレート太麺はもっちりした食感。
スープとのバランスも良い。
チャーシューは、スープに浸せばとろけます。
4人同時の入店だったが、10分足らずで配膳され
11：15には完食、店を出る。
ごちそうさまでした。
