無化調ラーメンに拘り、天然素材をいっぱい使った結果旨すぎて試行錯誤
東京大勝軒で修業し、お笑いの道を目指したこともあるちょっと気になる新店
めんや安寿（あんじゅ）
第一弾の「まぐろ節」が終了し、代わって登場した2020年限定第二弾
少々出遅れましたがなんとか頂くことができました。
しょうゆらーめん〜和〜 760円（税込）
野菜由来の甘味と
節・煮干し・昆布・アサリ出汁の旨みを生揚げ醤油がまとめて
こっくり濃い「和出汁」を思わせる醤油スープ。
専用の低加水麺
サクッとした食感
めっちゃ旨い！
コレだよコレ(^^)/
この際全部この細麺に切り替えましょう！
この蕎麦つゆのような濃い目の和出汁に、蕎麦をイメージした太麺で食べてみたいですね～
まだマネしちゃダメですよ～(笑)
遂に中待ち行列店になったね、嬉しいよヽ(^o^)丿
嬉しいけどなんだか寂しいような、複雑な気持ちです(;^ω^)
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【お店情報】
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店名；めんや安寿（めんや あんじゅ）
住所；石川県金沢市畝田中２丁目９８
電話：
営業時間；11:00～14:00 18:00～21:00
定休日；火曜日
駐車場；店頭に5台、裏に5台あり
地図；
