来週スニックな集いがあるのでその予行演習 金沢のベトナム料理専門店ムサクさん
お昼はフォー専門店に変身する
メニューは牛肉のフォーボと鶏肉のフォーガ、あとベトナムコーヒー（昨日くらげでも飲んだなｗ）
フォーガとフォーボをお友達と二人でシェアして頂きました。 本日二軒目なので自粛して並盛りパクチートッピング（別皿）
牛肉のフォーボ
鶏肉のフォーガ
鶏肉の方は芳ばしい、アッサリ感
牛肉の方はコクがあって旨いね。米粉の平打ち麺はもっちりツルツル。
味変にナンプラー（魚醤）や酢、辛味のチリソースを投入。なんだかチリソース・スープになったみたいや(笑)
自分好みに味変するのがベトナム・タイ流。甘い・辛い・酸っぱいが主張する料理ですなー
〆はベトナムコーヒー。くらげのはハンパなく甘かった(;^ω^)
ムサクのはドリップがかっこいい＼(^o^)／
カップの底には練乳があって、スプーンでかき混ぜればミルクコーヒー、これも甘いーい！！
夜メニューは予約すればランチでも食べられるそうです。今度行こうっと♪
