昨日と同じ20：00少し前の入店。さすがに足元悪く客足も遠のいているようで
６～7割位の入り。待たずに着席。
富山ブラック￥700 を注文しました。
外観はいわゆる富山ブラックそのもの。
漆黒のスープにネギ、メンマ、チャーシューと粗引きブラックペッパー。それと半玉。
スープを一口。
どっかの味に似ている。
マイルドで飲みやすいタイプ、しかしながら甘みは無く、しっかり塩分を感じさせてくれる。
少し後味に酸味が残るが嫌な感じはしない。
特徴はしっかり味の付いたとろとろチャーシューと
自家製のやや平べったいストレートの中太麺。
昨日の「やわらか豚バラらーめん」が細麺で
今日の富山ブラックが、こちらで言うところの太麺なのでしょう。
平べったい麺が独特の食感でおもしろい。
ややマイルドなスープと相性がいいと感じた。
帰宅後の夕食が苦痛に思える。
