17386、387 RAMEN W、福の神@福井 8月8日 台風5号北陸通過の中強行突破! どみそ♪ グリーンカレーラーメン
2017-08-14 06:01:37
福の神、前回のエントリーは→こちら
ワンストップで2種類の東京の人気店ラーメンが食べられるRAMEN W(らーめんだぶる)
今回はつけ麺が登場したという事で伺いましたが、「庄の」のつけ麺は製麺機の故障で暫くお休み中!
なのでどみそ♪のつけ麺と、辛い味噌らーめんをシェア。
最新券売機
庄の
どみそ♪
別室だった小上がりが解放されていました。
◆ ◆
どみそ♪ つけ麺 1,000円
浅草開化楼の平打ち太麺#12位でしょうか? 冷盛と熱いつけタレの組み合わせ、麺量を訊くのを忘れましたが200g以上あると思われます。 冷水で〆た割にゴワゴワ感はまったく無く、温かいラーメンと同じくらいのもちもち感がある。
つけ汁は濃い目の味噌タレですがくどさが無くそのまま飲めるくらい。
背脂が入ってコクのある味噌つけ麺。
縮れ太麺は熱いラーメンと同様に相性抜群!
残ったつけ汁に鰹、鯖、干し椎茸等で摂った出汁のスープ割。 全汁です(^^♪
◆
どみそ♪ オロチョンらーめん 900円+パクチー増し200円
辛さが3段階で選べるそうですが、耐性のないヘタレはノーマルで頂きました。モヤシの上に振りかけてある唐辛子の量で辛さが決まるようです。 ま、この位がちょうど良かったです。
背脂とミンチが入って中華っぽい香りがしました。 担担麺って言ってもいいかもしれません(笑)
パクチーの香りに包まれて辛味噌もエスニックな味わいに変身。
浅草開化楼のもっちりした食感の縮れ太麺。 スープとの相性抜群!
製麺機が治ったら庄のつけ麺、自家製麺で食べてみたいです(^^)/
◆ ◆
お友達がお勤めしているあわら町の 福の神(ふくのかみ)に移動
どうしても食べておきたかったグリーンカレーラーメン。
到着が12時過ぎとあって中待ち12人、ほとんどがリーマン。幅広い商品構成が安定した人気となっているようです。
さわしーさんとそのお友達ともお会いでき、挨拶だけでしたが楽しいひと時でした(*´з`)
夏期限定
グリーンカレーそば 880円
青唐辛子のヒリヒリするような辛さとココナッツミルクの甘味、数種類のスパイスとハーブがとってもエスニカン!
ベースは鶏白湯なのでねっとりコクがあって、尖った辛さが無く全体に丸みのあるスープで塩分が立っていたように感じましたが夏場の塩分補給にはちょうどいいかも(^^♪
先ほどのRAMEN Wオロチョンパクチー増ししたばかりなのに連続でパクチーとの再会。 これを魔草と感じる方々にはまさに拷問のようなエズラですね(笑)
こちらには太麺が設定されています。 加水はそれほど高くはないですがもちっとした食感も味わえて、ネロンとしたスープをたっぷり絡めて持ち上げてきます。
スパイスの辛さより塩味が立っているので白ご飯が欲しくなります。
夏の食欲減退期、ちょっとしたエスニックな雰囲気で目先を変えるのもいいですね(^^♪
ちーちゃん、ありがとう('ω')ノ
最新の画像もっと見る
最近の「福井市内のラーメン」カテゴリーもっと見る
20127 まほろば「鶏醤油」@福井 5月29日 聖地の水鶏系に感涙!
19312 無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋 「追い鰹中華そば」@福井 9月14日 やっぱり鰹と昆布は日本人の琴線に触れる味わい!
19311 まほろば 「鶏醤油」 @福井 9月14日 やっぱり美味しい!そしていまだに高みを希求する姿は求道者のそれにも似て!
19217 無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋@福井 6月29日 今日の冷やしは淡い味わいで豚と生姜で夏を乗り切る栄養補給! 「冷やしポーク・ジンジャー」
19203 まほろば@福井 6月22日 適度な鴨のクセが癖になる!骨太スープの清湯醤油!「鴨ガラ出汁の中華そば」
19189 RAMEN W ~庄の×ど・みそ~ @福井 6月11日 🐼『新栄ぱんだ祭り』協賛🐼! 「ど・みそ つけ麺」
最近の記事
カテゴリー
- 城歩き(346)
- 旅とグルメ(13)
- ネイチャー・旅行・まつり(71)
- 映画・コンサート・博物館(53)
- 日記(44)
- 富山県東部(富山市周辺)のラーメン(684)
- 富山県西部(高岡市周辺)のラーメン(353)
- 富山の中華屋さん、食堂系、呑み屋さんのラーメン(99)
- 貪瞋癡(135)
- 石川県(金沢・野々市他)のラーメン(979)
- 石川県(加賀・小松・白山市他)のラーメン(106)
- 石川県(能登地方)のラーメン(92)
- 石川の中華屋さん・食堂系・呑み屋さん(144)
- 石川ビブグルマン神樂・のぼる・TERRA(356)
- 福井市内のラーメン(178)
- 福井嶺南・敦賀・武生・鯖江・坂井・大野他(122)
- 滋賀・京都・兵庫・大阪のラーメン(57)
- 新潟・長野・山梨のラーメン(77)
- 愛知・岐阜・三重のラーメン(70)
- その他の地域(5)
- イベントラーメン(83)
- アジア麺フォー・蕎麦・うどん・パスタ・焼きそば(59)
- まとめとカレンダー(118)
- メシコレ掲載(34)
- 自宅らーめん(5)
- グルメ(35)
- 親和倶楽部ラーメン部会(55)
- 参考文献・資料(21)
- 家族・友人(67)
- インポート(0)
バックナンバー
2000年
人気記事