金沢駅からほど近い、鮮魚麺 海里
土曜日限定 鯛白湯らーめん
本日は鯛白湯出汁と鶏白湯出汁のWスープ仕立。
鯛の香り鮮魚の味わいと、鶏のキレを程よくまとめ一口目から後を引く旨さ。
甘辛く炊かれた魚卵は生姜も効いて 魚介スープを優しく味変してくれた。
麺屋さんも変わって、今後また変遷が予期されます。
土曜日恒例だった鯛白湯らーめんも今日をもって暫く休止。
大河グループの新店舗がオープンする為、応援で忙しくなるのが理由らしい。
落ち着けばまた再開してくれるかな？
取り敢えず
最後に食納め出来てよかった^ ^
