富山の無化調、青竹打ち自家製麺のお店
ラーメンの万里（ばんり）
正月明け早々2019年限定第1弾の「牛タン」が好評で提供から2日ほどで完売！ なので今月はもう第2弾が始まりました。
万里の限定としては初めてとなる混ぜそばと追加麺（替え玉）なぜ混ぜそばが今までなかったかと言うと、追加麺の対応ができなかったから。
それを今回タレとルーを載せて提供するという措置で対応可能とした。
今後は同様の方法をとることにより、メニューの幅が広くなることは必至！ 私たちにとっては嬉しい限りです(^^♪
平日限定
カレー混ぜそば 800円 +追加麺200円
例によって自家製・自家ブレンドのスパイスでもちろん無添加。なので胸やけがしない(笑)
キーマの挽肉にはたっぷりの野菜と山菜が使われて胃もたれしにくい
枝豆はわかるが刻みリンゴは初めて！
甘みと酸味がコッテリした挽肉やカレーをさっぱりしてくれる。
麺の下には和風のタレがあって麺と混ぜればあっさりした感じで油や化調がないのでスッキリしている。調理の過程で麺と和えてから盛り付けてもいいかもしれない。
そして具材とよーく混ぜてほうばる。
プリプリもちもちの青竹踏み麺が美味しくて、限定では初の追加麺を注文。
こちらにもタレとカレールーがかかっているので味が薄くなる事はない！ でもコストが心配ですが(笑)
添えられていた2つの小皿
一つは辛さを補う辛いカレーペースト
もう一つは自家製フルーツチャツネはマイルドで優しい味に変えてくれます、、、店主ブログより
うんうんちょっと甘めでフルーティー、でもりんごが入っているので甘味が重複するから今回は辛いのが嬉しかった。
旨かった〜ヽ(^o^)丿
♪ ♪
(【お店情報】
店主のブログは→こちら
店名；ラーメンの万里（ばんり）
住所；富山県富山市上冨居1-3-63
電話：076-444-1818
営業時間；[月～土]11：30～15：00 17：30～21：00
[日・祝日]11：30～15：00 17：30～21：00
日曜営業
定休日；火曜日と第1水曜日
駐車場；あり
地図；
