食べログ ラーメン百名店WEST100に2年連続選ばれた、金沢の
そらみち
最近は鶏白湯、地鶏と貝の泡白湯が人気のようですが自分は中華そば一筋
今日も1ミリもぶれずに
中華そば
鶏と水だけで摂った出汁に生揚げ正油を中心としたタレとたっぷりの鶏油
シンプルゆえに奥が深い
天地ガエシで油とスープを馴染ませる
薄さ・濃さ、後を引くか・スッキリしたキレか
豚チャーシューのコクも溶け出し美味しい！
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駐車場問題もネックになっていますが、接骨院の裏に駐車場を契約
夜の時間帯は両隣が営業するのでそちへ回った方が良いですね♪
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【お店情報】
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店名；そらみち
住所；石川県金沢市窪7-281 ヴィアーレ伏見台 102
電話：070-6964-2471
営業時間；11:00～14:00 (L.O)18:00～20:00 (L.O）
[土・日・祝]
11:00?15:00(L.O)午前営業のみ
※2018年6月1日より開店時間11：30→11：00に変更
定休日；火曜日
駐車場；あり
地図；
