親父が亡くなって片付けの機会が増え、市の回収だけでは処分しきれないので
非常に助かる。
富山のラーメン2011 スタンプラリーも最終段階。
富山市小杉のＴＯＹＭＡＮ ＨＯＬＩＤＡＹ（とやまんほりでー）へ向かう。
http://blog.livedoor.jp/toyamanholiday/
今回2回目。前回は「塩たまごらーめん」。今回は新メニューの とんトロ塩らーめん￥700を頂く。
鶏がらベースの透明清湯スープの塩味。麺はストレート中細麺。
見た目にもきれいな盛り付け。ごま油がかけてあるので香りがすごくたっている。
「とんトロ」は醤油で煮込んだチャーシューではなく、フレッシュな感じで噛み応えある。
韮とは栄養的に相性がよさそう。それぞれが主張しているって感じ。
スープは塩のくどさがなく、最後まで飲み干せる。
麺を思い切って極細麺にしてもおもしろそう。
割り箸ではなくECOハシにして 無機質の美しさ エアーストリームの中はお座敷に改造
2軒目は富山市千石町（千石通り商店街）の一平飯店（いっぺいはんてん）
初めての訪問で、期待が高まる。
軒の連なった商店街の店と駐車場。
奥の座敷では高齢者の小集団が中華囲んでイッパイやっている。
ウマニソバ￥630を注文。
野菜が煮込んであるせいか、思ったよりボリュームがある。
麺も食べてもなかなか減らない。
スープはやや控えめの出汁で煮込み野菜の邪魔をしていない。
中華屋さんの仕事です 「一期一会」のTシャツも凛々しい 昭和の商店街の臭いが、、、
今回でスタンプラリー終了とします。
4月に参戦、以来（参加９８店舗掲載）中 53店舗を食べ歩きました。
