うどんの玉とり （２）

今日は仕事。

先日　うどんの玉とりの研修ををしたので
今日は本番で　ほぼ4時間半　やっていました。　　
「少しは以前よりましかな？？」と、言うぐらいです。

どんどん　お客様が来るので　うどんの茹で方と玉とりが　間に合わないほどでした。　

どうにか午後3時までやり通し　帰って来ました。
腰をかがめていたせいで　腰が伸びません。　

反対に　あまりお客様と接しないため　そのプレッシャーはありませんでした。
また　明日も忙しいでしょう！！　

写真は　ほおずきです。