bills潜入報告

さぁさぁ愚痴モードは昨日で終わり～気を取り直して
前を向いてゆきたいと思います

っちゅうことで早速「bills潜入報告」でございます


最終日のフリータイムに行きました～有言実行

この日は朝食を軽めにして10時ちょっと前にホテル
を出発 mackyが泊まったホテルから直で向えば
30分くらいかな。でも途中お店（スポーツショップ）
にも立ち寄ってお腹を空かせるためお散歩がてら
1時間くらいかけての～んびり向かいました

bills本店の場所はとっても簡単ですよ


Hyde Park沿いのLiverpool Street（Museum Station
がある通り）をひたすら歩けばたどり着きます

でも途中こんな坂道もありますが

この坂を上って降りたところがDarlinghurstって地域
にあるbillsの本店です

もうそろそろかなぁと思ってたら ちょうど日本人
のカップルがいたのですぐにわかりました

ダーリングハースト店
住所： 433 Liverpool Street Darlinghurst
電話：(02) 9360 9631

通りを挟んで向かい側は小学校でした

着いたのは11時くらい。まだ腹ペコではなかったし
予定では2号店で食べるつもりしてたけどトイレに
行きたかったので本店に入ることにしました

入口がよくわからず通り過ぎてしまい 男性
スタッフが気付いてドアを開けてくれました
店長さんでしょうか？Bills本人ではなかったかと。

全く並ぶこともなくmackyは真ん中の大きなテーブル
席に通されてお目当てのカフェラテとリコッタホット
ケーキを注文しました
※日本のメニューは「パンケーキ」になってますが
現地のメニューでは「ホットケーキ」でした


トイレは店の外（ガーデン横）にありました

店内は明るくて居心地もよいです

子供用の椅子もあったよ

と他のお客さんの迷惑にならないようにコソッと
写真を撮りながら待つこと10分足らず（意外と
早かった）ついにやって来ましたよ

ricotta hotcakes with fresh banana and honeycomb butter

美味しい ですが・・・これが「世界一」かと言わ
れると macky的にはハワイのCream Pot
のリコッタパンケーキのが感動したかも

ふわふわ感がこっちのほうが上でした

しかもこれだけで23＄弱（2000円くらい）です
ちょいとお高い気も

いくつか事前に読んだブログでは「女性には食べ
切れないのでシェアした方がよいかも」とか書いて
あったけど余裕でペロリ

この研修ツアー中ずっと食べ過ぎだったので運動
がてらbills2号店にも行ってみることにしました



本店からは15分弱だったかな。本店みたく一軒家
をイメージしてたのでビルの一角だったのは

サリーヒルズ店
住所： 359 Crown Street Surry Hills
電話：(02) 9360 4762

さすがにお腹はいっぱいだったので中には入らな
かったけど本店より少し狭い感じかな。でもこちら
も明るい店内で雰囲気はよさそうでした


Surry Hillsって地名通りこの辺りも坂が多いです

とってもよい運動になりました

日本で並んでまでは行く気しないけどまたAUSに
行くチャンスがあれば次回は2号店でスクランブル
エッグを食べてみようかなぁと思います

サービスの質は社員の質で決まる！

昨日は研修ツアー明けの出社で雑務に追われる中ちょっと
落ち込むこともあって+湿気で心身共にやられてました

今日は完全に愚痴モードなので読みたくない人は読まなく
てよいよ～また後日「bills潜入報告」などはしますんで


いつも研修ツアーに参加してもらった人達にはアンケートを
お願いしてて次のツアー企画の参考にしています

もちろんアンケートには率直な意見を書いてもらってよいし、
ご指摘もありがたく受け取るようにはしていますよ

でもね・・・天の使いだってさ・・・涙が出ちゃう、人間だもん
これは受け入れられないってのもあるんですよ、たまに

で、昨日はある参加者のアンケートに撃沈してました
怒りというよりは虚しくって モヤモヤしたまま寝て
起きたら 「まぁこれはどうしようもないよ」とも思えたの
だけど自分の気持ちの整理のため書くことにします


アンケートとは別に今回は研修が終わった日の夕食時に
皆さんからひと言ずつ感想もお聴きしてました

『自分はご褒美旅行（観光）のつもりで来たから朝から晩
までずっと研修で辛かった もっと遊ぶ時間も入れて
欲しい』と言ってる参加者がいました。

その時点でも唖然としてしまったのですが・・・だって決して
お安くはない費用を会社が出してくれてるのにですよ
もちろんどういう目的で参加するかはその人の自由だけど
観光目的なら講義や視察に参加せず勝手に観光してたら
いいじゃん っていうか会社もそんな社員に無駄金を投じ
てていいんかなぁもったいないなぁと思ってその人の意見
はスルー「そんな人もいるんだね」くらいに思ってその後
その人へのフォローは最低限にしちゃいました

でもそんな参加者も含めて研修ツアーをまとめる（何かを
持ち帰ってもらう）のがmackyのお仕事なのです
ってことで昨年のツアーも人数が多過ぎた感もあって正直
まとめ切れなかったんですが・・・それなりに（各自で）得て
くれてたんだなぁというアンケート結果で気を取り直し
今年は昨年の反省をもとに最善を尽くしたつもりだったの
ですが・・・


昨年以上に反応が薄く、手応えなく終わってしまい自分と
しても満足感はさほどなかった中でも半数以上の人達が
「参加してよかった」という評価をしてくれていてひと安心
（これはmackyの力ではなく講師や訪問した先の人達の
おかげでね）してた後に昨日FAXで届いたアンケート
に書かれていた言葉がこれでした

『ツアーを楽しんでいるのはAさん（mackyのこと）とKさん
（現地コーディネーター）だけでしたよ。』だってよ

そりゃ観光目的の人にとっちゃ長時間の研修は苦痛だけ
だったかもだけど・・・はるばるAUSまで行って何も学んで
くれてないんだね、この人

社長は『放っておけばいい』と言ってくれたんだけどさ・・・
なんか悔しくて・・・何より講師や視察先の人達、そして他
の参加者に申し訳なくて・・・泣けてきちゃいました
（もちろんmackyができたことはもっとあったかもやけど）
やっぱりそういう”熱”のない人がいることでツアー全体の
雰囲気とかまとまりにも影響してたと思うんだよね
（研修中ではないけど勝手な行動されて迷惑したしさ）

それと最も残念なことはこういう人が高齢者介護をやって
いるということです それからこの人の下で働いてる人
はかわいそうだなぁとも思いましたね さらに会社として
参加者を厳選しなかったことで及ぼされる悪影響にまで
きっと気付いていないのでしょう

今日mackyはその参加者の会社HPを覗いてみました
企業理念の中に「サービスの質は社員の質で決まる」と
ありました。本当にその通りだなぁと思います

mackyの親が介護を要する状況になってもこの会社（少なく
ともこの人がいる営業所）を選ぶことはまずないでしょう
そして人様にこの会社を紹介することもないと思います

だって「サービスの質は社員の質で決まる」んだから

でも実際に「あんたらだけ楽しんでる」って感じた人が
いたことも事実だからご指摘は真摯に受け止めますよ～
どうもありがとうございました

また研修ツアーに同行する時のためにもサービスの質を
上げるべく社員としての質も上げておきたいですね


はぁでも久々に堕ちました 書いたらちょっとスッキリ

The Descendants

映画『ファミリー・ツリー』を観ました

序盤はちょっと眠気が襲ってきたけど 徐々に引き込まれ
ていって静かに泣ける映画でした

最近、観た中では間違いなく一番よい（自分好みの）作品
です

わたしゃこういう映画を求めていたのよぉぉぉ ジョージ・
クルーニーもよかったです とにかくmackyが好きな映画
『フルモンティ』といい勝負かも知れません

話は淡々と流れていくけどハワイの風景やハワイアンな音楽
もマッチしてて癒されたし、何より悲しいだけじゃない 希望
が見えるラストがすごくよいんです


そしてハワイに行きたくなった はいは～い、マウイ島には
行きますよ でもカウアイ島に行きたくなりましたとさ


とにかくHAWAIIは私を呼んでいる 早く行きたいよぉ

世界一の朝食を♪

今回シドニーで（仕事だぞ）行きたいお店があります

bills

横浜、鎌倉、お台場にも出店してますが・・・やっぱり本店
で食べてみたいよね

ricotta hotcakes with fresh banana and honeycomb butter

AUS＄18.50（1500円弱）もするけど ご褒美にさ
もちろん仕事はキッチリやってからいただきますんで

今年はぷちトラブルもなく無事に終わりますように

シドニーには行けねぇなぁ って人はこちらにレシピが
載ってました 朝時間.jp

今年はＵＴで！

来週はシドニーにいってきます
今年も仕事で行かせてもらいありがたいこっちゃ

毎回AUS人の♂講師と日本人の♀通訳さんにお土産を
買っていくのだけどネタ切れしてきています

オーストラリアは食品の持ち込みがか～なり厳しいので
食べ物は限られる上、お金に不自由してる人達じゃない
から別に欲しい物は自分で買うよなぁ とは思いつつ
『日本でしか手に入れにくい物』を考えて買ってます

mackyもいつもお土産をいただくのでねってこと
で今年はこちらにしてみました

まだオセアニアにユニクロは進出してなかったはず


Aussie講師には

企業コラボＴ 天狗舞


通訳さんには

ＵＴＧＰ２０１２コカ・コーラグラフィックＴコカコーラ賞

これからオーストラリアは冬ですけどね
ジャパニーズＴシャツは喜んでもらえるでしょうか