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スウェーデン料理は、まずは、、、ミートボール [ Sweden ]

2017-04-03 | 旅行 (北欧)Sandiavia

 今年に入ってから 

 

     関東地方の駅で   ↓  のような写真を!

       

          周りが 撮り始めたので、最初はためらっていた私も!

          (少し 鮮明度が ? ですが、、、)

 

 

 

 

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(先日も少しお知らせいたしました通り、)

スウェーデンの写真   

    が 結構 でてきましたので アップいたします  

 

 

まずは、 カリフラワー、 ロマネスク、、ブロッコリー を茹でて、食卓へ 

       

 

 

 

 

 

サラダ 

 

 

そして、有名な(!) スウェーデン式 ミートボール

   (右側は ポテトの皮をむいて、茹でたもの)

   最近は IKEA のランチメニューにあったりします。。

    

 日本で見る一般的な ミートボールは 醤油やケチャップで 味付けを してありますが、

 

北欧のミートボールは、ミルクをひき肉、に入れ、ソースにもミルクを入れています。

リンゴベリー、と呼ばれる こけもも を上に 載せて食べることもあります。

 

  盛り付けた後は、   ↓   な感じです。

 

 

あ、 友人の夫君の母君が デザートも焼いてくれ、  (リンゴ・apple が中に入っている)

 

   ( ↓  こちらは 市販のもの、、、?)

まずはこの辺りで、

 

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ケーキの上にかけるのに 使ったのですが、

 

  ↓  ラクトス フリー (なし)のミルク                    と      ↓  ラクトスの入っている通常のミルク

          

 

 

グルテンと同じように、ミルクに含まれる、ラクトス でアレルギー等が出てしまう人向けに ラクトス・フリーの

ミルク(乳製品)があります。

 

スウェーデンの 夕日  

コメント
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