8月・ 葉月
（ 2ヶ月続きのカレンダーだと 残りが少なくなってきて、、、 
）
時間、 大事ですね～
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かつて ヨーロッパの（内陸部）人はあまり魚を食べず、、、
最近は スシブームもあり、ドイツなどでも若い世代を中心に
食べるようになってきて、
バルト海に面したエストニアでも こういうお店が あり、 
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旧市街をもう少し 歩いて、、、
↓ 聖 アンナ（オノス） 教会
16世紀後半に建てられたゴシック様式の教会。
33種類の異なる形の煉瓦でつくられていて、、、
実は、、、ヴィリニュス から ヴィリニャ川の橋を渡ると、
Uzupis (「川向う」 という意味）
ウズピス（ウジュピス）共和国 へ いけます ！？ 
(入口の橋は5つ！）
モナリザのような絵が、、、
ここには アーティストが たくさん 住んでいて、、、
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リトアニア料理で有名なものに、
ピンクのスープ 「シャルティバルシェチャイ 」
（ ビーツ のスープ） があり
現地で 食べ損ねたのですが、、、
東京でリトアニア大使館後援のイベントで 出てきて 
綺麗な色はビーツの色で天然色、
（冷製ボルシチとも呼ばれていて 
）
とっても美味 
右側にある 餃子を大きくしたような
パイのようなもの(ﾐｰﾄﾊﾟｲ）は、
kibinai キビナイ （もともとはｶﾑﾗｲ人の食べ物だそう。。。）
↑ リトアニア語の説明。 作り方の動画も ♪ とともに！
右上に見える小さなカップの中には、、、
Casiss Wine
カシス ワイン
（「赤毛のアン」 にもでてきますが、、、）
とても美味だったので、日本で購入可能なお店を探し、
見つけました！
（チェリー 
ワインも魅力的！）
