**今日のお茶の時間**

＜かぼちゃのマフィン＞
　大きな焼き型でケーキのように焼いてみまた。

　
　￥350
　紅茶　１ポット　￥500



今日は雨足が強くcafe'の窓にも時折、風で吹きかけてきます。

雨に濡れた新緑、ひめリンゴの花、それぞれの景色は癒しの空間で満たされています。
お茶のお伴に「かぼちゃのマフィン」焼きました。
お気に入りの薔薇の花のティーポットで
紅茶+お菓子(ケーキ）セット価格　　　　　　　￥700

**骨董品**

＜ショットグラス＞

　　昭和、戦前のガラス　￥800
　　
　　　　　　　　　　　オールドノリタケの小さなナッツ入れ　　　￥1200

**朝採り竹の子**

朝４時起きで、竹の子刈り。知人の竹やぶに入らさせていただきました。
****今年の竹の子はなかなかの上物です****


大きな寸胴鍋にごろごろと竹の子が湯だっていきます～

ゆであがりを待って、この状態で冷まします。
次に皮をむいてきれいな水に入れます。　　
氷水、又は冷蔵庫に入れて保存しておきます。


先ずは、竹の子飯、煮物、それと欠かすことのできない、竹の子たっぷりの春巻き


大地の贈り物、今年も竹の子がいただけて幸せです。ごちそうさまです

**お誕生ケーキ**

今日のパーティの出番を待つばかり・・出来上がりました****

4歳の女の子のバースディーケーキご注文品です。

　　　＜春の花壇＞色とりどりの花が咲きほこっています
　　　　　　　　　　ピンク色のスポンジケーキの間には苺ジャムとショートクリームをたっぷり！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　

**フィナンシェ**

cafe'人気メニュー　￥350
フランスの焼き菓子でも代表的存在のフィナンシェ
形が長方形で金持ちの意＜金の延べ棒＞に似ているところから由来している。
焦がしバターとアーモンドの風味が特徴

当cafe'のオーブンからも日々焼いてお出ししています。

あとを引く美味しさ****です～