梅干し用の紫蘇を洗いました。

カラッと晴れて青空が気持ちがいい日でした。

親戚から赤紫蘇をいただけることになって、畑に行って採らせていただきました。梅干し用にするためです。

塩漬けした梅の梅酢も上がってきました。

赤紫蘇は葉を取ってから、

梅が６キロです。紫蘇もたくさんで・・手間がかかりました。

これを洗って水けを切ってから干しました。

この干し網を２個使いました。

しっかり乾かそうと思っていますので、紫蘇を塩もみして漬けるのは明日にします。