今日も１５時すぎから田んぼに行きました。
田んぼの横を流れる沢に竹や枯れ木が入り、流れを塞いでいましたのでそれらを拾い上げました。
その時に護岸の崩れを発見しました。
このままにしておくと崩れが大きくなり流れを止めて氾濫する恐れがあります。
田んぼにも被害が出るかもしれません。何か対策が必要です。
午前中は、たくさんとれるキュウリを使って佃煮を作っています。
炒めやすい１キロのキュウリを使います。太いものは半分に切り種を取ります。
強火でひたすら炒める時には暑くて閉口！！
毎日のように作るのでできた佃煮は冷凍します。
冷凍庫から出してすぐは冷たくて感触的にも美味しいです。
