最低気温2℃はちょっと厳しいけれど、
日中は15℃まで上がるそう☀️
朝から2回洗濯しちゃいました
昨日はお客様とすき焼きパーティー
二日酔いでヘロヘロでしたが、
久々の霜降り肉、思いっきりご相伴に
あずかりました😋
本日は5時半よりオープン致します
リニューアルオープンですって😭
待ってるよー
そもそもヨドバシなんていらないし
本日はご予約のお客様のみとさせていただきます
御茶ノ水で疲れちゃったし
圧力鍋を出すのが面倒で、
豚バラ肉を1cmの厚さにスライス
お肉の両面を焼いて、
小さなお鍋でコトコト煮ること2時間
ランチに間に合いました
次回もこの調理法で
驚くほど柔らかくて美味しい
塊のまま煮る必要まったくないじゃん
煮汁も節約できます
本日はお休みです
明日は晴れてあったか〜くなりそう