母の酒粕

先週の話。
仕事から帰って玄関を開けたとたん、強烈なお酒の匂い。
まだ1滴も飲んでないのに酔っ払いそう。
おそらく、お酒を飲めない人は気分が悪くなると思います。

酒臭の原因は、酒屋さんから届いたダンボール2箱。
酒粕がぎっちり詰め込んでありました。
母が注文した酒粕。なんと合計30袋・・・。



母は毎日就寝前に、1人で甘酒（砂糖はまったく入れないの）を飲む習慣があります。
30袋、なんと1年分だそうです・・・。
「でもね、1年もたないから、また違うの買っちゃうんだけど」 と仰る。

お気に入りの酒粕、新酒のシーズンしか手に入らないから
毎年この時季に一気にまとめ買いするのね。

で、冷凍保存ですよ。
ラップに包んでせっせと小分けして。
（ビニールのままだと味が変わっちゃうんだって）



我が家の冷凍庫は今、酒粕に占拠されています。
他のもの、何も入れられないの・・・