＊今年のらっきょうは上出来ですヽ(=´▽`=)ﾉ

れいちゃんのお庭散歩　　　

　～大粒です～～～♪

小さな畑で採れたらっきょうです。

例年と違う大粒のらっきょうに、ただただ驚いています(・∀・)♪

　～らっきょう畑・・・♪

３０株ほどあります。

今日は６株試し堀りしました。６株で約１ｋｇになりました。

いつも使うらっきょう酢で１ｋｇ漬かるので、丁度よい量です。

　～掘り上げたばかりのらっきょう・・・♪

畑の姉御さんが、今年はらっきょうはいい出来だよ。と言われていました。

その時は、他人事のように聞いていましたが、

わが家の小さな畑のらっきょうも、今年はまるで鳥取産のらっきょうのような良い出来になりました～～ヽ(=´▽`=)ﾉ☆♪

小さな畑の住人になり、すでに５年目（住人ではないですね～）、毎年らっきょうを植えていますが、

ほとんど収穫出来ない年もあったのですよ・・・。

　～根っこと茎を切り取ります。

お風呂で使わなくなった椅子を小さな畑に持ち込んでいます。

その椅子に座り、黙々と根っこと茎を切り取りました。

家に帰り、丁寧に根と薄皮を取り、塩をまぶします。

一晩置いて、水で軽くゆすいでらっきょう酢に漬けて、２週間くらいで美味しくなります(*^_^*)♪

ちなみに私はおたふくが出しているらっきょう酢を使っています。

手軽でリーズナブルで、・・・美味しいんです(^^)v

らっきょうの様子から、来年につなげるために３株くらい残しても、

後、２ｋｇくらい収穫ができそうです。

パパさんにこの事を伝えたら、来年につなげなくても良いんじゃないかとのこと。

？？何故だろう？？パパさんらしからぬ発言です。

よくよく聞いてみたら・・・今年のらっきょうは、昨年つなげたらっきょうではないようです＼(◎o◎)／！

この種らっきょうは昨年の夏、広島に帰省した時に広島で買ったとのこと～～～

（種らっきょうを見ていたら、つい買ってしまったというパパさん）

・・・もしかしたら、私は聞いていたかも知れないけど、すっかり忘れていたという(；・∀・)・・・

種らっきょうは４００円くらいで購入したらしく、今年もそれで良いんじゃないかとパパさん。

た・・・たしかに、この大粒のらっきょうを見ていたら、そう思います。

らっきょうを次につなげるのは、保存が難しい。でも、つなげたい。

さてさて、来年どうするか・・・考えたいと思います。

・・・ああ・・・気持ちはハーフハーフ・・・(ー∀ー)♪

ブログご訪問、ありがとうございました。

皆さまにとって、明日も素敵な１日になりますように・・・♪