並んでも食べたいラーメン

日は少し長くなりましたが、まだまだ気温が低くて寒い毎日ですね

私が寒い時に食べたくなる物の一つにラーメンがあります。
私も元々好きではあったけど旦那が私を上回る大のラーメン好きなので、結婚以来更にラーメンを食べに行くようになりました。

そんな私が最近気になっていたお店が、大阪の中津にある「弥七」
今受けているFM千里のカタリスト研修に行く時、いつも行列が出来ているお店でした
気になったのでネットで調べてみると、営業時間が平日のみの11時～16時迄ですが、スープが無くなれば終了となっていました。

そこで先週の木曜に研修を一緒に受けている女性を誘って行ってみました。
余り並びたくなかったので11時より早く行ったのですが、既に５人程度行列が出来てました。
少しは待ちましたが、比較的早く自分たちの番が回って来て店内へ入りました。
中は、カウンター４席、４人がけのテーブル２席のこじんまりした作りですが、店内の壁だけでなく天井にまで達する位たくさんのサインが飾られています。
主に関西の芸人さんが多いのですが、ラーメン王という人の物もあるので、かなり評判のお店のようです。
どうやら2007年には、賞もとられたようで賞状が飾ってありました。
メニューは３種類で、事前に食券を買う形になっていました。

私はとりあえず醤油ラーメンにしました。

一口食べてみて、本当に美味しくてビックリしました
目からウロコってこの事ですね。
何とも言えずまろやかであっさりしたスープなんですが、ちゃんとコクがあります。
スープはカツオだしを使っているのか粉末を入れているのか、カツオの風味が強く感じられます。
また、薬味の炒めタマネギが甘くてスープに良く合います。
自家製の麺は少し太めのモッチリした麺で、スープとの絡みも丁度良い感じでした。
余りの美味しさに何度も美味しいねと言ってしまいました。
スープが余りに美味しかったのでもちろん飲み干しました。
私はどちらかと言えばコッテリした豚骨ラーメンが好きなのですが、あっさりでも美味しいと思ったのは初めてでした。
これは旦那にも是非食べさせてあげなくてはと思っていたら、なんとその週だけ土曜も営業するという張り紙があったのです

そこで旦那と共に再び土曜に行きました。
この日はやはり行列がかなり出来ていて３０分は待ちました。
寒い日だったので結構辛かった
私は２回目だったので、つけ麺を選んでみました。

こちらはつけ麺用にスープが少し濃いめでピリ辛味でしたが、麺をつけて食べると丁度良い味になります。
最後はスープ割りにしてもらい、もちろん飲み干しました。

今まで色々なラーメン屋さんに行きましたが、美味しいお店はやはり追求度合いが違うなと思います。
適当に作った適当なラーメンはそれなりの味なんですよね。
恐らくこのスープはかなり丁寧にとっている気がします。

平日限定で並んでも食べたい人は、一度訪れてみてください。
ラーメンは好みが大きいので私だけの意見だと心配な方の為に、食べログも参考までにリンクしておきます。
地下鉄の中津駅からもすぐですが、梅田からでも茶屋町から歩いてすぐの場所です。
私自身は、本当に美味しくてまた並んでも食べたいなと思いました。