肉じゃがコロッケ

おいしいお肉があったので、今夜は肉じゃが！と張り切ったのがいけなかったのか。。。

なんと初心者でもしないだろうというミスを犯してしまいました。

一口味見してあまりの辛さにビックリ

そう、砂糖と塩をまちがえたのです。

水を全部捨てやり直しましたが、お肉にもお野菜にも塩気がしみこんでダメ。

なので、思い切って水にさらして塩分を抜いてからコロッケにしようと思いつきました。

出来上がってみると結構おいしく、失敗は成功の母（ちょっと意味が違う。。。）と自画自賛な今夜の夕食