黒い森

今月習ったケーキはフォレ・ノワール

黒い森っていうお名前のケーキ


グリオットゼりーの酸味とショコラムーズが絶妙で、

チョコレートケーキはあまり食べない私でもおいしくいただきました。

カカオティエ（チョコレート職人）と言う名のチョコの焼き菓子もあって

今月がチョコづくしなのでした。


切り口のグリオット（アメリカンチェリー）もいい感じ。

自宅に戻ると、チョコ好きのボン。

もちろんおかわりでした。