チーズパイ

今月のケーキはチーズパイ。


バターが手に入りにくいので、パイシートを使って土台作り。

その上にベイクドチーズケーキっぽい記事を流して焼いて～

上にクリームチーズのクリームを絞って完成


チーズが濃厚だけど、さっぱりしてて、梅雨の時期にピッタリ

持って帰ったら速攻でなくなるのが想像できるわ～(^_^;)


もう1点はさっぱりシークワーサーゼリー

ゼリーの中にはシロップ漬けのくまのグミ。

シロップでふやけて普段サイズよりでかくなっております(-_-;)

それとナタデココ。

我が家はコレ作る前にシロップ漬けにした段階で冷蔵庫から消えてそう

グミは、洋酒につけてもかなりおいしいみたい。

『酔っ払いグマ』っていうんだって。

コレ作ったらまちがいなく私がラリってしまいそうなので、我が家はシロップ派かな。

お料理教室（51） 水無月のお料理

今回もお料理教室の日は雨。

みなさんすいません、私のせいですm(_　_)m

今月は小さなおかずをいっぱい作って


手巻き寿司御膳。

京都で人気の　アウームさんをイメージした模様。

12種類のおかず、どれをのっけて食べようかな？

そう思うだけでワクワク

悩みつつも、つい定番っぽく仕上げ、他のお料理をおかずにして食べてました。

自分でする時は、作るの半分、惣菜購入半分くらいが良いかも。

でないと、一気に食べられてムキ～ッとなること間違いなさそうなので。

今月もごちそうさまでした～

すっかり慣れた？

我が家に来て1週間がたったさくらさん（こう書くと漫画家みたい）

相変わらず物音に敏感で、音が鳴るとおびえて逃げるけど、

リラックスな時間も増えたようで。

こちらのくまちゃん私のですが、気づけば片目がなくなってた(^_^;)

が、その目はどこにも見当たらず。

食べたのか

歯がまだ生えそろってないので、いつも何かを噛みたがり、私の手もしょっちゅうカジカジされてます。

自分の名前をわかってきたのか、呼ぶと振り向いたり。

ただ、謎がひとつ。

なぜまっすぐやってこないのか？

くるくる右回りをしながら進んできます。

まるで台風の目のよう。

ぼちぼちお外に連れて出るのもよいかも

コーヒー飲み比べ パート２

本日は日曜参観ナリ。

参観なのに親子で工作っていうのはもう勘弁してくれ！な主人は、2時間ある参観のうち

純粋に参観である算数の授業だけ参加。


私はその間にチーズケーキを焼き焼き

シンプルなベイクドチーズケーキです

午後からお嬢と、秋に参加したコーヒー飲み比べ講習に参加


スペシャリティコーヒーはやはり味が違う(^O^)

不思議なのが、入れたての時はニガイと思ってたのが、少し覚めるとめちゃくちゃおいしかったり、

ちょうど良かったのが冷めるとまた違った味になってたり。

コーヒーの奥深さを実感

4種類をスプーンで吸い込むように試飲。

受賞しただけのことあるニカラグア。

めちゃくちゃ香りが

家にコーヒー買いだめあるのに、思わず買ってしまった～


講習の最後はおいしいラテ。

普段ラテは苦手なのに、やはりここのはおいしく飲める(*^_^*)

家の近くだったら通ってるだろな～

退職祝いのハズ

母が長年勤めたパート先を4末で（ホントは3末のはず）退職する予定だったので、

その頃にお昼で空きを探して予約がした『俺のイタリアン』

が、求人が思うようにいかなかったり、1日で辞めてしまった人がいたりで、まだ退職出来てない。

予約当日の本日。

仕事が長引きギリギリだったけど、退職祝いを退院祝いに変えてお祝い

退院っていっても、2週間後に反対の目の手術でまた入院するんだけど(-_-;)


ゴーヤのパスタ。

母が気にいってモリモリ食べてました。

ボンは全くてをつけず。


カニの身のほぐしたものに、アスパラのムースをのっけたサラダ。



トッピングに１ｋｇ60000円のトリュフを削ってもらったお肉。

ボンほとんど一人で食べてた

他にもいろいろ。

お昼のせいか周りの人も控え目のオーダーだったような。

本当に退職できたら、またお祝いしないと。

っていうかいつ出来るんでしょ。