ロースハム完成しました♪

 

 

先日Kチャン先生にご指導いただいたロースハム、やっと完成しました。

冷蔵庫で約10日間は結構長いです。

どうなることかと思ったけど、おいしく出来上がりました。

塩加減もちょうどいいです。

私のお肉、かなり大きかったので、2つに切りました。

冷凍すると味は落ちるかもしれないけど、やっぱり冷凍することにします。

Kちゃん先生、ありがとうございました